Image Alt

Μενού Εστιατορίου

Goya

SPECIALS

GOYA BITE
3.00€

τηγανητή gyoza, jalapeno μαγιονέζα, furikake

BREAD
4.00€

φρέσκο ψωμί με προζύμι και αρωματικό βούτυρο

Edamame
8.00€

φασολάκια σόγιας

Salads

Chicken Chirashi
18.00€

chirashi bowl με τραγανό κοτόπουλο tonkatsu, ρύζι sushi, φασόλια σόγιας, κινέζικο λάχανο και σουσάμι kimchi

Avocado
17.00€

αβοκάντο, dressing πιπεριά jalapeno, τοματίνια confit, τραγανό φύλλο gyoza, φρέσκο τυρί

Tiger Schrimp
20.00€

ανάμεικτη σαλάτα μα γαρίδες, yuzu truffle dressing, παρμεζάνα

Beef Tataki
20.00€

ανάμεικτη σαλάτα με τατάκι μοσχάρι, κρεμύδι tasazu και γλυκιά βινεγκρέτ μπαλσάμικο

Hot

STARTERS

Crispy Cauliflower
18.00€

τραγανό κουνουπίδι με Korean spicy sauce, κρέμα παρμεζάνας

Liver
20.00€

μοσχαρίσιο συκώτι με βινεγκρέτ από λευκό κρασί - 200gr

Yakitori
20.00€

κοτόπουλο sous vide με γλυκόξινη tonkatsu sauce.

Mini Burgers
22.00€

μίνι burgers με σάλτσα umami, iceberg, καραμελωμένο κρεμμύδι, τομάτα, cheddar

Shrimp Tempura
23.00€

γαρίδες τεμπούρα, σάλτσα χελιού, πικάντικη μαγιονέζα

Raw

BAR

Tuna Tartar
20.00€

ταρτάρ τόνου, ελαφρώς καυτερή sauce, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, καπνιστό λάδι σχοινόπρασσου

Beef Tartar
25.00€

μοσχαρίσιο Black Angus tartar, dressing yuzu kosho, κρέμα κρόκου, τραγανή τερίνα πατάτας

Ceviche
24.00€

σεβίτσε από μαγιάτικο Hiramasa, γάλα τίγρη, τηγανητός σινανόσπορος

Beef Carpaccio
21.00€

μοσχαρίσιο φιλέτο Black Angus, doshi ponzu dressing, σουσάμι, σχοινόπρασο

Sushi

ROLLS

Crunchy Tuna Futomaki
19.00€

τόνος, αγγούρι, καρότο, spicy mayo, γλάσσο teriyaki

Dragon Roll
22.00€

γαρίδα τεμπούρα, χέλι bbq, jalapeno μαγιονέζα, αβοκάντο

Salmon Tempura
18.00€

σολομός tempura, σάλτσα τσίλι, αβοκάντο, τραγανό κρεμμύδι

California
22.00€

καβούρι,αβοκάντο, kewpie, jalapeno dressing

Spicy Tuna
15.00€

πικάντικος τόνος, αβοκάντο

Crispy Chicken
18.00€

uramaki τραγανό κοτόπουλο teriyaki, αγγούρι, ιαπωνική μαγινέζα, φρέσκο κρεμυδάκι

Salmon
15.00€

σολομός, αβοκάντο, τυρί κρέμα, σάλτσα kimchi

Spicy Shrimp
18.00€

πικάντικη γαρίδα τεμπούρα, σολομός, σάλτσα χέλι

Spicy Crab
26.00€

πικάντικο καβούρι, σάλτσα τσίλι, αυγά χελιδονόψαρου με yuzu

Salmon Teriyaki
18.00€

μαγειρεμένος σολομός με σάλτσα τεριγιάκι, αβοκάντο, αγγούρι, καρότο, σάλτσα τσίλι

Millionaires
35.00€

uramaki, φιλέτο μοσχάρι, carpaccio, λαχανικά, foie grass, πέρλες τρούφας

SASHIMI

Σολομός
13.00€
Τόνος
14.00€
Μαγιάτικο
16.00€

NIGIRI

Salmon Yuzu Kosho
12.00€
Tuna Kizami Wasabi
12.00€
Hiramasa Miso Butter
16.00€

Steak Bar

Inside Skirt
30.00€

black Angus inside skirt - 250gr

Tri Tip
27.00€

black Angus Tri Tip - 300gr

Flank
28.00€

black Angus Flank - 300gr

T-Bone Dry Aged
160.00€

black Angus T-Bone Dry Aged - 1000gr

Strip Loin Tagliata
42.00€

black Angus T-Strip Loin Tagliata - 300gr

Ribeye
48.00€

black Angus Ribeye - 300gr

Steak Sauces

Truffle ponzu
4.00€
Onion Tosazu
3.00€
Tonkatsu
3.00€

SIDES

Πουρές Πατάτας
7.00€
Τηγανητές πατάτες
7.00€

με παρμεζάνα και τρούφα

Ψητά Σπαράγγια
9.00€

μανιτάρια πλευρώτους

Ρύζι Ατμού
7.00€